Un fine settimana imperdibile al Palazzo della Gran Guardia tra degustazioni guidate, maestri pasticceri ed eventi culturali dedicati al famoso dessert
La città scaligera si prepara ad accogliere una manifestazione interamente focalizzata sulla specialità gastronomica italiana più celebre al mondo. Nelle giornate del 21 e 22 novembre, le sale del Palazzo della Gran Guardia ospiteranno “Verona Loves Tiramisù”, un appuntamento internazionale nato per valorizzare l’arte dolciaria, la storia locale e l’ospitalità del Made in Italy. Protagonista principale e Main Sponsor dell’iniziativa è Forno Bonomi, celebre marchio con oltre 175 anni di attività radicato nella Lessinia. L’azienda, nota per la produzione dei savoiardi indispensabili per il dessert al cucchiaio, giunge a questo appuntamento dopo aver conquistato il Guinness World Record a Londra per la realizzazione del tiramisù più lungo del mondo, una struttura da 440,58 metri creata utilizzando ben 154.000 savoiardi.
Verona Loves Tiramisù Forno Bonomi ph press
La storia di Forno Bonomi e l’atmosfera vintage curata da Hostaria
Un momento fondamentale del programma è fissato per sabato 21 novembre alle ore 12.00, quando presso il Palazzo della Gran Guardia verrà svelato, in un incontro speciale su invito, il libro bilingue in italiano e inglese intitolato “Forno Bonomi. Dal pane ai dolci in Lessinia”. L’opera ripercorre le tappe generazionali della Famiglia Bonomi e la sua dedizione all’arte degli impasti a regola d’arte. La regia dell’iniziativa è affidata all’Associazione Culturale Hostaria, realtà già nota per la celebrazione autunnale dedicata al vino e al cibo. Per l’occasione, gli ambienti storici della location veronese richiameranno l’atmosfera degli anni Cinquanta e Sessanta, epoca del boom economico e del fermento sociale che accompagnarono la nascita del celebre dolce.
Degustazioni, masterclass e collaborazioni per celebrare il dessert simbolo d’Italia
La formula intende coinvolgere sia la cittadinanza sia il pubblico di turisti internazionali attraverso degustazioni della ricetta tradizionale, masterclass, proposte firmate da rinomati pastry chef, accostamenti inediti e laboratori dedicati alle tecniche e alle materie prime necessarie per la preparazione perfetta. L’evento vanta il patrocinio del Comune di Verona, della Regione del Veneto e della Provincia di Verona, a cui si affiancano i contributi di realtà fondamentali quali la Federazione Italiana Cuochi, l’Associazione Cuochi Veronesi, l’Accademia del Tiramisù e il Children’s Museum Verona, pronti ad animare un fine settimana all’insegna della gola e della convivialità.
