Tecnologia e tradizione: svelato il segreto del futuro enologico

Scopri come Smart Venues sta cambiando il mondo del vino, fondendo realtà aumentata e radici territoriali in un ecosistema digitale presentato in anteprima al Westin Palace

La città di Milano si conferma capitale dell’innovazione ospitando una svolta epocale per il settore vitivinicolo. Il 24 novembre, nelle eleganti sale del Westin Palace, è stato svelato Smart Venues. Questo progetto all’avanguardia, sviluppato da Softec SpA, fonde la sapienza millenaria del vino con le potenzialità dell’intelligenza artificiale. L’occasione è stata l’evento “Stile Siciliano – I vini rossi del futuro: Il Frappato”, voluto dall’Enoteca Regionale della Sicilia (Sud-Est) e curato dalla delegazione milanese di AIS Lombardia.

L’idea nasce nel cuore del Mediterraneo, in Sicilia, ma ha scelto la Lombardia per presentarsi al mondo. L’obiettivo è rendere il consumatore parte attiva del processo. Grazie all’uso di applicazioni avanzate e codici QR, gli utenti possono esplorare non solo le caratteristiche del vino, ma anche la cultura e la terra da cui proviene. Smart Venues si configura come un vero e proprio ecosistema digitale che mette in rete cantine, venditori e amanti del buon bere.

Un Ponte Tra Reale e Virtuale

La filosofia alla base è semplice ma potente: introdurre il digitale nella filiera senza perdere l’artigianalità. La tecnologia di Smart Venues non vuole rimpiazzare il piacere della degustazione, bensì arricchirlo. L’utente ha accesso a schede tecniche, video emozionali e consigli su misura, vivendo un’esperienza che mescola il tocco umano con l’efficienza digitale.

Questo approccio, definito “phygital”, mira a risolvere un problema cruciale: trasformare una transazione commerciale in un rapporto duraturo. Analizzando i dati, la piattaforma permette a produttori e negozianti di comprendere meglio i gusti dei clienti, offrendo servizi personalizzati. Che si tratti di un supermercato o di un’enoteca di nicchia, Smart Venues rende l’acquisto del vino un atto più consapevole.

La Sicilia Guida l’Innovazione

La presentazione a Milano è solo l’inizio. In Sicilia, Softec SpA ha creato un polo sperimentale per l’Agrotech, supportato dalle istituzioni regionali. La missione è collegare mercati e tecnologie per una crescita sostenibile. Il progetto “Smart Venues for Agrotech Ecosystem” fornisce strumenti per l’e-commerce e il marketing, puntando sul concetto di “territorio connesso”, dove ogni bottiglia valorizza l’intero sistema locale.

Un ruolo chiave è giocato anche da Cerisvi, il centro di ricerca che collabora per rendere queste soluzioni digitali uno standard replicabile in tutta Italia. Smart Venues usa l’AI e la realtà aumentata per raccontare storie autentiche: inquadrando l’etichetta, il vino “parla”, svelando interviste e segreti del terroir. Il futuro del vino è qui: tecnologico, connesso, ma sempre fedele alle sue radici.

A cura della redazione

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