Il primo Blog delle Eccellenze Italiane

Antonio Sepe con Miriana Trevisan

Antonio Sepe: dal mondo della notte a Noticamania

Napoletano di nascita, milanese di adozione, lavora dal 1999 ad oggi come manager nel campo dello show business, vantando una…
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CHICCHE DI PATATE CON SBRICIOLA DI SALSICCIA POMODORINI GIALLI E PESTO DI PISTACCHI

INGREDIENTI PER 4 PS PER LE CHICCHE: 500 GR PATATE LESSE SCHIACCIATE 150 GR DI FARINA 00 1 UOVO PICCOLO…
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Antonio Cavallo sindaco eroe salva 400 animali della Fazenda

Soltanto pochi giorni fa  la nostra redazione ha accolto un grido di aiuto da parte di un imprenditore agricolo"Rocco Colona…
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quenelle-di-ricotta

Quenelle di ricotta con bocconcini di salsiccia e crema di asparagi

Ingredienti per 2ps: 200 gr ricotta romana 100 gr salsiccia macinata sottile 200 gr di punte di asparagi Olio evo…
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cheesecake

CHEESECAKE FREDDA AI FRUTTI DI BOSCO

RICOTTA ROMANA 350 GR ZUCCHERO A VELO 70 GR FORMAGGIO SPALMABILE 300 GR (TIPO PHILADELPHIA) PANNA DA MONTARE ZUCCHERATA 200…
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paccheri ricotta carciofi speck timo

Paccheri ricotta carciofi e speck

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 GR DI PACCHERI 300 GR DI RICOTTA ROMANA 3 FETTE DI SPECK ALTO ADIGE 2…
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chef

L’Umbria che non ti aspetti tra piatti e oli

L’olio dop Umbria racconta il territorio con gusto e stile L’olio extravergine di oliva Dop Umbria si conferma protagonista assoluto…
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quenelle-di-ricotta

Quenelle di ricotta con bocconcini di salsiccia e crema di asparagi

Ingredienti per 2ps: 200 gr ricotta romana 100 gr salsiccia macinata sottile 200 gr di punte di asparagi Olio evo…
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Rimini, un'estate all'insegna del gusto ph Press

Enogastronomia a Rimini: l’estate tra Rebola e sagre

Dai calici in Piazza sull'Acqua ai tour nell'entroterra, tutto il calendario degli eventi dedicati ai sapori romagnoli Al 6 luglio,…
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Tartufo estivo LUCIANO'S ph Press 1

Tartufo estivo protagonista dell’estate mediterranea

La travolgente tendenza legata al tartufo estivo sta rivoluzionando i menù delle località balneari e dei resort più esclusivi d'Italia,…
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